產區： Gevrey-Chambertin
品種： Pinot Noir
酒精濃度：13%
價格：1240元，2014/05/25於家樂福天母店購買
心得：莊主Frédéric Magnien是神之雫第二集書尾，作者推薦的勃根地酒莊之一。主要是購買優質的葡萄回來，釀造出長熟型、果味豐富的酒風，特色是採用的釀造桶與DRC同款。(這有值得大書特書嗎？)
深遂的紫羅蘭香氣、活潑的紅莓果氣息，醒一下便會跑出咖啡、肉桂、山渣等味道，口感豐富，單寧尚未完全柔化，各種元素也尚需等待一些時間融合，建議再陳放個三年。整體的意象有如十八世紀軍官穿在身上的軍服，色彩鮮艷、筆直堅挺、威風凜凜。剛好這採收的葡萄園名稱「Coeur de Fer」是鐵之心的意思，仿佛就是在呼應軍人鋼鐵般的意志。
莫名地很搭魯肉飯，不會跟醬油打架，反而攜手合作變成好朋友。
不負責評分 - 7.5，搭餐可以再加1
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