產區： Barbaresco
品種： Nebbiolo
酒精濃度：14%
價格：2014/08於酒瓶子購買
心得：剛開瓶時，是木頭、紅色漿果、黑醋栗的香氣，由於強調未濾清的關係，口感頗濁，單寧尚未化開。
擺冰箱一天後，發展出乾燥玫瑰花、覆盆子果醬的香氣，擺到第三天都還能喝，北義雙B的潛力果然無窮。(Ca' del Baio 本身就是名廠也有關係，就是葡萄種得好，釀造很用心，評價才會高，旗下各款酒也才能發揮品種特色，今天隨便去量販店隨便抓隻便宜的Barolo或Barbaresco可沒人敢保證會有啥好表現)
不負責評分 - 7.5
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