產區： Mâcon-Verzé
品種： Chardonnay
酒精濃度：12.5%
價格：1200元，2014/4月於酒瓶子購買
心得：在買這瓶酒之前，我連公雞園是啥都不曉得，在店長的洗腦之下，只依稀覺得這酒莊在勃根地的白酒界中超有名。開瓶之後，覺得格局並不大，但香氣很典雅，橡木桶用得很高明，不會喧賓奪主。酸味和複雜度並不高，尾韻也不長，但就是不錯喝，感覺就是不會搶去料理的風采，而是會襯托它的那種酒。擺在冰箱隔天再喝的話，香氣與口感都更為濃郁，這瓶酒可能是需要陳年的白酒。
它不是波爾多大酒莊那種富麗堂皇的建築，比較像是精緻典雅的歐風小宅，雖然格局不同，但一樣可以欣賞建築師的個人風格，公雞園果然名不虛傳，只可惜它其他更高階的酒實在太貴了，只能遠觀而不能褻玩焉啊！
不負責評分 - 7.5
全站熱搜
留言列表
美國 (2)